Ингредиенты:
Фрукты (в данном случае персики) 400 гр
Маргарин 150 гр
Вода кипяченая 1 ст
Сахар 1 ст
Яйца 2 шт
Разрыхлитель 1,5 ч.л
Мука 2,5 ст
Способ приготовления:
Нарезать фрукты не большими кубиками.
Маргарин,сахар, воду и фрукты сложить в кастрюлю и проварить 10 мин после закипания.
Остудить.
В это время взбить яйца.
В остывшую массу добавить яйца, муку, разрыхлитель, все перемешать.
Форму тщательно смазать маргарином и выложить в нее тесто.
Верх разровнять.
Выпекать около 1 часа. Готовность проверить деревянной палочкой.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!