Информация к новости
  • Просмотров: 131
  • Автор: Chef
  • Дата: 30-12-2011, 09:08
30-12-2011, 09:08

Овсяно фруктовый крамбл от мадам Кадю ( как его готовят в Квебеке)

Категория: Выпечка, Выпечка сладких пирогов, булочек, ватрушек


Овсяно фруктовый крамбл от мадам Кадю ( как его готовят в Квебеке)


Ингредиенты:
Стакан 250мл.
Овсянка 4ст.
Масло сливочное 250гр.размягчённое.
Миндаль 2ст.стружка.
Сахар коричневый 0,5 ст.Или + по желанию.
Ягоды замороженые 4ст.
Яблоки 2 шт.
Вино красное креплёное 1ст.
Сироп кленовый полстакана(у меня из роз я его больше лю)
Звёздочка аниса 1шт.
Корица 2 шт.палочки

Способ приготовления:
Смешать в глубокой посуде овсянку+миндаль+сахар+сливочное масло.
Выложить в форму(я обычно готовлю в длиной форме) замороженые фрукты ,порезаные яблоки +анис+корица,полить сиропом и вином,выложить на фрукты овсяную массу,распределяя равномерно по всей форме.
Выпекать в духовке при температуре 180ц.
Замороженые фрукты дают сок+вино+сироп, время приготовления зависит от того какой крамбл вам больше нравится мокрый или без жидкости,мне нравится когда слегка влажный.
За 10 минут до готовки переключить на гриль подрумянить верх.

Овсяно фруктовый крамбл от мадам Кадю ( как его готовят в Квебеке)

Овсяно фруктовый крамбл от мадам Кадю ( как его готовят в Квебеке)

Овсяно фруктовый крамбл от мадам Кадю ( как его готовят в Квебеке)

Овсяно фруктовый крамбл от мадам Кадю ( как его готовят в Квебеке)

Овсяно фруктовый крамбл от мадам Кадю ( как его готовят в Квебеке)

Овсяно фруктовый крамбл от мадам Кадю ( как его готовят в Квебеке)


Приятного аппетита!

^