Ингредиенты:
* Яйцо — 3 шт
* Кефир — 1 стак.
* Масло сливочное — 100 г
* Сахар — 1 стак.
* Сахар ванильный — 1 пакет.
* Мука — 2.5 стак.
* Абрикос — 400 г
* Содa — 1 ч. л.
Способ приготовления:
Из кефира, сахара, мягкого масла, яиц и муки замешиваем тесто. Оно должно быть как на густые оладьи. Соду уксусом гасить не надо - в тесте кефир. Выливаем в форму чуть больше половины теста.Выкладываем абрикосы.Заливаем оставшимся тестом.Выпекаем минут 40-50 при средней температуре
Приятного аппетита!