Ингредиенты:
4 яйца
1,25 ст сахара
100 г растительного масла
1 большой апельсин
1 пачка разрыхлителя (10 г)
1 ст муки
Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром.
Апельсин вместе с цедрой измельчить в блендере, удалив предварительно семечки.
К яйцам добавить апельсин, растительное масло. Перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять с яично-масляную смесь. Перемешать.
Форму смазать маслом и посыпать манкой (или мукой, выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 35-40 минут.
Дать поостыть минут 10-15, выложить из формы и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!