Ингредиенты:
Для теста:
Масло сл.-150гр.
Сахар-2/3ст.
Яйца-4шт.
Мука-1ст.
Разрыхлитель-1ч.л.
Корица-1/2ч.л.
Для ореховой посыпки:
Мука-1/4ст.
Орехи(крупка средняя)-1/4ст.
Овсяные хлопья-1/4ст.
Коричневый сахар(обычный)-1/4 ст.
Корица-1/2ч.л
Масло-50гр.
Сливы
Способ приготовления:
Взбиваем масло и сахар до пышного состояния, добавляем по одному яйцу, хорошо вбивая в тесто.
Муку, разрыхлитель и корицу перемешайте,добавьте к яично-маслянной смеси, аккуратно перемешайте и выложите в смазанную маслом форму.Сверху теста разложите половинки слив.
Готовим посыпку: соедените хлопья, сахар, корицу, муку, орехи, добавьте охлажденное масло и руками разомните в масляную крошку. Разложите сверху слив штрейзель, поставьте в предварительно нагретую до 170гр.духовку выпекаться на 45-55минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой.
Пирог получается очень нежный,сливы дополняют вкус, а хрустящая с орехами верхушечка получается очень вкусной, хрумкает аппетитно:)
Приятного аппетита!