Ингредиенты:
Для теста:
1 ч.л. сухих дрожжей
2 ст.л. молока
300 гр. маргарина
2 яйца
2-3 ст. мука (количество муки зависит от качества вашей муки)
Для начинки:
1 яйцо
1,5 стакана грецких орехов
1 ст. сахара
Способ приготовления:
Молоко подогреть и развести дрожжи.
2 ст. муки порубить с маргарином, чтоб получилась крошка.
Добавить в мучную массу яйцо и дрожжи.Надо добавлять столько муки, чтобы получилось тесто, тесто должно быть эластичное, как на пельмени, но не крутое.
Подготовим начинку.
Грецкие орехи подсушить в духовке, а затем смолоть в блендере.
Белок взбить с сахаром в густую пену, сахар добавляйте постепенно.
Смешать аккуратно белковую массу с орехами и перемешать.
Раскатать тесто и сформировать печенюшки. Я сделал в виде сердечек и рогалики.
Смазать верх печенья желтком и выпечь в хорошо прогретой духовке минут 20 при температуре 180 гр.
Печенье готово!!
Приятного аппетита!