Ингредиенты:
2 стакана муки
1 ч.л. рыхлителя
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/4 стакана сливочного масла, размягченного при комнатной температуре
3/4 стакана коричневого сахара
2 ст.л. молока (можно больше)
ванилин
1 яйцо
2 натертые моркови
1/2 стакана кокосовой стружки (необязательно)
1/3 стакана грецких орехов
1/3 стакана засахаренного ананаса
1/3 стакана изюма
Способ приготовления:
Орехи порубить ножом, ананасы мелко нарезать.
Смешать с остальными компонентами и вымесить тесто. Добавьте молоко, чтобы получилась нужная консистенция.
Выкладывайте шарики массы на бумагу для выпечки и выпекайте в горячей духовке до золотистого цвета.
Приятного аппетита!