Ингредиенты:
500г слоёного теста
3 крупные луковицы
150г варёного мяса
100г сметаны
1 яйцо
соль
перец, чеснок, приправы по желанию
Способ приготовления:
Лук режу и обжариваю на среднем огне до мягкости и лёгкой золотистости. Лук должен остаться сочным.
Мясо и лук измельчаю минипроцессором. Смешиваю фарш, лук, сметану и яйцо. Солю, перчу, добавляю пряности или чесночёк.
Половину теста раскатываю в тонкий прямоугольник.
Мясную массу выкладываю в п/э пакет и срезаю у него уголок.
Выдавливаю из пакета фарш вдоль одной стороны прямоугольника теста.
Сворачиваю рулет, сделав 2 оборота..
Отрезаю рулет от общего пласта.
Режу на небольшие кусочки.
Перекладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Запекаю в духовке при 200С до равномерного зарумянивания.
Приятного аппетита!