Ингредиенты:
250-молока
1щ-соли
1ч.л.-сахара
100г-маргарина
170-муки
1ч.л.-разрыхлителя
4-яйца(я брала 3)
Для крема:
200г-сл.масла
2ст.л.-какао
200г-сах.пудру
Для глазури:
1-плитка шоколада
25г-сл.масла
2ст.л.молока
+100г-пудры
1ст.л-молока
10г-сл.масла
Способ приготовления:
Тесто: подогреваем молоко и растапливаем в нем маргарин,
всыпаем разрыхлитель и затем муку, мешаем смесь пару минут
чтобы мука заварилась, снимаем с огня и начинаем вбивать
по одному яйца, при етом хорошо вымешиваем тесто.
( Я делала в блендере)
Наполняем кондитерский мешок тестом и выдавливаем
на противень застеленый бумагой в виде колец,
ставим в духовку на 20мин при темп.180%С
Пока пекутся кольца сделаем крем:
Масло взбиваем с пудрой и какао,
в пышный крем (я добавляла 2-3ст.л.теплого молока
для того чтобы пудра хорошо растворилась.)
Достаем и охлождаем кольца, затем наполняем кремом,
(я выдавливала через шприц с тонкой насадкой,
не разрезая колец)
Глазурь: Белая - пудру разводим молоком добовляем масло
и даем закипеть.
Глазурь: Шоколадная - Растапливаем шоколад добовляем
масло и молоко, даем закипеть и снимаем с огня.
Берем кольса с кремом и окунаем в глазурь.
кладем на ровное место и даем застыть.
По желанию можно украсить карамелью мелкой
Приятного аппетита!