Ингредиенты:
слоённое тесто 500г
белый шоколад 200г
густой клубничный йогурт 200г
клубника 15 шт
1 желток
для пирога
сметпна 250г
любое варенье 4 ст л (у меня черника)
1 белок
Способ приготовления:
Тесто чуть разморозить и слегка раскатать.
вырезать кружочки диаметром 6-7 см (у меня получилось 30шт)
из 15 кружочков вырезать рюмочкой серединку , получается как бублики
Взбить яйцо и смазать кружок ,на него положить кружок виде бублика и запечь в разогретой до 200гр духовке 20 минут, остудить
Растопить на водяной бани шоколад. Остудить до комнатной температуры и смешать с йогуртом. Перемешать до однородной консистенции
в каждое пирожное положить по 2-3 ст л крема и отправить в холодильник.
Клубнику вымыть и высушить
перед подачей украсить клубникой , посыпать сах. пудрой и насладится
из остатков тесто готовим пирог
укладывать в форму кусочки тесто, делать бортики.(несколько кусочков оставить для украшения)
смешать сметану,белок и варенье
перелить начинку на тесто,сверху по краям уложить кусочки тесто и запечь в духовке 20-25 минут.
остудить и подавать
Приятного аппетита!