Ингредиенты:
1 яйцо,
4 ч л сахара,
0,5 ч л соли,
1 ч л соды (неполная),
3 ст простокваши,
1,5 ст муки,
2 ст л растительного масла,
растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Яйцо растереть с сахаром и солью.
Смешать муку с содой. Добавить яйцо с солью и сахаром.
Постепенно добавляем простоквашу, тщательно размешиваем, чтобы не образовывалось комков, под конец влить подсолнечное масло и перемешать.
Выпекать с двух сторон на раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом.
Подавайте с любым вареньем, джеммом, сгущёнкой, сметаной.
Приятного аппетита!