Ингредиенты:
ТЕСТО:
4 ст. муки
250 гр. маргарина
1 ст. сметаны
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды (гасить)
НАЧИНКИ:
250-300 гр. сыра
2 куриных окорочка
3 больших луковицы
6-7 яиц
зелень
майонез
зелень
Способ приготовления:
Замешиваем тесто, чтобы не прилипало к рукам. Делим на 4 части. Причём один меньше, т.к. пойдёт на крошку.Ставим в холодильник на час.
Тем временим готовим начинки.
1. сыр натереть на мелкой тёрке (можно плавленный)и смешать с майонезом.
2. сварить окорочка. Мелко порезать. Обжарить лук. Всё смешать с майонезом.
3. яйца отварить, натереть не крупной тёрке (можно и нарезать). Зелень нарезать и смешать с яйцом и майонезом.
Достаём тесто и тонко раскатываем.Выпекаем в духовке при 180-200 t. до желтого цвета.На горячие коржи выкладываем начинку.Последний корж измельчаем и посыпаем пирог.
Приятного аппетита!