Ингредиенты:
2л.-2,5л.овощного или мясного бульона
1 упаковка замороженного шпината(450-550гр.)
250гр.сосисок
4 средние картофелины
4-5 яиц (сваренных вкрутую)
соль,перец,сок лимона по вкусу
сметанка,зелень
Способ приготовления:
1.Сварить бульон или заменить бульоном из кубиков.
2.Картофель,яйца нарезать кубиками,сосиски кружочками.
3.В кипящий бульон опускаем картофель,отвариваем его до полуготовности и добавляем шпинат,яйца,сосиски,соль.Доводим до кипения ,варим 3-5 мин.Снимаем с плиты и добавляем 2-3ст.л.лимонного сока,посыпаем зеленью.
Перед подачей на стол можно добавить сметанки каждому в тарелочку и лимонный сок по вкусу.
Приятного аппетита!