Ингредиенты:
говядина 500г.
сосиски 2шт.
бекон
говядина нарезка
ветчина
огурцы 2шт.
лук 2шт.
томат паста 3-4ч.л.
морковь 1шт.
оливки
лимон
зелень
зел.лук
картофель 2шт.
масло
чеснок
душ.перец
лавр
соль морская
перец чер.мол.
Способ приготовления:
Солянку обожает вся семья.Ну и я в том числе!Решила поделиться с вами, ДОРОГИЕ КУЛИНАРЫ!
И так приступим:
Я беру говядину(грудинку)не заморож.Отвариваем мясо,остудили и порезали мелко.
Затем готовим вкусный сбор.Нарезаем сосиски,ветчину,говядину,обычно кладу грудинку,но ее нет,значит заменили беконом.Все обжариваем на олив. масле 3-4 мин.добавили мясо и ещё 2 мин.На другой сковородке обжариваем
нарезанный лук,затем добавляем морковь и огурцы(на терке)потушили 2 мин.и добавили томат(3-4 ч.л.)перемешали,накрыли крышкой на 4-5 мин.ГОТОВО!
Картофель почистили и на кр. терке.
Теперь все нужно покидать(ласково)в бульон.Сбор+картофель+зажарку+лавр+душ.перец.Варим минутки 2-3.Затем добавили чеснок,перец,если нужно соль,зелень и накрыли.Желательно чтобы супчик настоялся,у меня такое бывает редко!Все готово!Можно кушать!Налили в тарелочки,положили лимончик,лучок,оливки,сметанку(можно без нее)Я добавляю ЧИЛИ!Остренькое - это БЛЕСК!
Приятного аппетита!