Ингредиенты:
Капуста брюссельская отварная.
Морковь отварная.
Картофель отварной.
Болгарский перец печёный(я взяла из лечо)
Капуста китайская.
Шпинат.
Лук репчатый.
Грибы шампиньоны сырые.
Миндаль жареный.
Семена кунжута.
Сухари.
Для соуса №1:
Йогурт Греческий 100гр.+авокадо 1шт.+горчица 0,5ч.л.+св.укроп+0,5ч.л.соль+1ст.л.белого бальзам.уксуса+1ч.л сух.чеснока.
Для соуса №2.
50гр. бальзамического оливкового масла с запахом розмарина,+0,5ч.л.сахара+1ч.л бел.вин.уксуса+О,25ч.л соли.
Способ приготовления:
Для салата: 1слой-Орехи размельчить и перемешать с семенами кунжута,сложить на дно формы.
2слой-капуста брюсельская (порез.круглешками)
3слой-морковь
4слой-соус№1
5слой-картошка (порез.круглешками)
6слой-болг.перец
7слой-капуста китайская шинкованая и политая соусом №2
8слой-грибы ш.свеж.
9слой-лук репч.шинкованый и сбрызнутый уксусом
10слой-шпинат (порез.)
11слой-сухари.
Когда форма будет уложена ,очень акуратно придавить что б уплотнилось и пропиталось соусами,перед подачей акуратно перевернуть.Угощайтесь!!
1слой-орехи жареные измельч.+сем.кунжута(перемешать)
Приятного аппетита!