Ингредиенты:
свекла 1шт.
морковь 1 шт.
картофель 3 шт.
соленые огурцы 4-5 шт.
лук репка крупненькая 1 шт.
майонез
Способ приготовления:
почему все именно так я не знаю, делала одна знакомая, к сожалению, ее уже нет с нами.
этот салат я пробовала только у нее - больше нигде.
сегодня решила приготовить и заодно вынести на ваш суд.
он островат за счет майонеза и огурцов, но экспериментов я не проводила и делала только так:
картофель отвариваем целиком
свеклу и морковь нарезаем соломкой
в сладкой воде отвариваем морковь (где-то 1-2 ст.л. сахара на 0,5л. воды)
шумовкой морковь вынимаем и в эту же воду добавляем уксус или сок лимона по вкусу( около 1ст. л.)
опускаем в эту воду свеклу и тоже варим до готовности
картофель очищаем, нарезаем соломкой
огурцы тоже соломкой
лук нарезаем как угодно и ненадолго замариновываем в уксусе или лимонном соке
главное в этом салате - его собрать: насыпаем на блюдо поочередно горстями все инградиенты и сбрызгиваем или поливаем майонезом, не перемешивая и ни в коем случае не утрамбовывая
получается такая кучка
можно дать настояться - разница будет, но сразу мне тоже нравится
Приятного аппетита!