Ингредиенты:
Куриные грудки (филе) отварные 3 шт.
Картофель отваренный 2-3 шт.
Морковь отваренная 1-2 шт.
Свекла (сырая) 1 шт. небольшая
Огурцы соленые или маринованные 2-3 шт.
Сельдерей 1/4 корня (среднего)
Яблоко 1 шт.
Соль
Для заправки:
Яблоко 1 шт.
Масло раст. 5-6 ст. л.
Уксус винный 2 ст. л.
Мед 1 ч. л.
Горчица 1/2 ч. л.
или просто майонез
Способ приготовления:
Картошку, морковь, свеклу, сельдерей, яблоко чистим.
Курицу, картошку, морковь, огурцы нарезаем небольшими кубиками.
Свеклу, яблоко, сельдерей нарезаем тонкой соломкой.
Все соединяем, солим и заправляем.
Можно заправить майонезом - покупным или домашним.
Можно приготовить заправку. Для этого яблоко натереть на терке, соединить все составляющие и превратить в однородную массу с помощью блендера.
Мне больше нравится с заправкой, но на этот раз я поленилась и заправила майонезом, как было сказано в оригинальном рецепте.
Приятного аппетита!