Ингредиенты:
Свекла варенная 1-2 шт (ср.размера)
яблоко 1-2 шт (кисло-сладкое)
чуть сок лимона
соль и перец по вкусу
небольшой пучок шнитт-лука
и небольшая головка зелёного лука
немного салатной зелени и пару веточек укропа
грецкие орехи 3-5 шт
каперсы для украшения
ДЛЯ ЗАПРАВКИ можно использовать:
натур.йогурт или соус цацики
Способ приготовления:
Яблоко очистить от кожицы, нарезать небольшими кубиками и сбрызнуть соком лимона, свеклу также нарезаем кубиками.
Лук режем помельче, орехи порубить и слегка обжарить, смешиваем ингредиенты, заправляем соусом, добавляем специй, оформляем на тарелке, украшаем салатной зеленью, веточками укропа и каперсами.
Приятного аппетита!