Ингредиенты:
200г - капуста
1 шт - огурец
1 шт - помидор
0,5 шт - перец сладкий
0,5 шт - красный лук
1 ч.л. - горчица
1 ст.л. - уксус (9%) - у меня винный 6%
0,5 ч.л. - сахар
2,5 ст.л.- раст. масло
соль, специи по вкусу.
Способ приготовления:
Сразу скажу, вся изюминка в заправке.
Капусту нашинковать очень тонко (я через специальную терку).
Добавать соль, специи (у меня перец), помять руками.
Уксус перемешать с сахаром и добавить к капусте, перемешать. Оставить на 10 минут.
Огурцы, помидоры, перец нарезать тонкой соломкой. Лук полукольцами тонкими.
Для заправки смешать растительное масло и горчицу (я в блендере чуть взбила).
Заправить овощи.
Приятного аппетита!