Ингредиенты:
Морепродукты (креветки,мидии, рапаны,кальмары)-400 гр
100-150 гр сухого розового вина
2 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка соевого соуса
белый молотый перец
Для украшения:
2 варенных яйца
1 ст. ложка красной икры
10 шт креветок
4 шт. маслин без косточки
2 дольки лимона
укроп
Способ приготовления:
Морепродукты разморозить, дать стечь лишней жидкости.
В сковороде разогреть оливковое масло,добавить мидии,рапаны и кальмары, и обжарить не более 5 минут.
Потом добавить майонез, соевый соус и перец по вкусу, залить вином.Тушить пару минут.
Выложить готовые морепродукты в порционные салатники,полить соусом.Сверху добавить ложку майонеза(на любителя),украсить яйцом с красной икрой,долькой лимона, маслинами,креветками и веточкой укропа.
Приятного аппетита!