Ингредиенты:
Креветки 300гр.чищеные.
Ананас половина от целого.
Авокадо 2шт.
Лимон 1шт.
Зелень чеснока 10 пёрышек.
Чеснок 2 зубчика.
Стручёк чили 1 шт.маленький.
Базилик зелёный 4-5 веточки с листиками.
Укроп 6-8 веточек.
Оливковое масло 4-5 ст.л.(или + ещё если получается мало для заправки)
Соль.
Способ приготовления:
Почистить ананас и порезать маленькими кубиками.
Разрезать пополам авокадо,удалить кость,порезать квадратиками прям в шкорке и выбрать ложкой порезанную мякоть.
Помыть,обсушить и порезать меленько укроп+базилик+зелень чеснока.
Расколить сковороду,налить оливковое масло,добавить порезаный чеснок+порезанный стручёк чили,обжарить до золотистого цвета чеснока,добавить креветки обжарить по 1-2 минуты с каждой стороны.
Сложить в глубокую посуду ананас+авокадо+всю зелень+ креветки со всем содержимым из сковороды,выдавить сок одного лимона,посалить,окуратно перемешать,дать настояться 30-40 минут и разложить по порционым тарелкам.
Приятного аппетита!