Не за горами праздник, который отмечают влюбленные во всем мире - День Святого Валентина. Прерасный способ его отметить - устроить для своего любимого мужчины праздничный романтический ужин. Здесь сразу следует обратить внимание на слово "праздничный". Оно означает, что привычный салат "Оливье" и запечённая курица для такого события не подходят. Поэтому стоит выбрать для него такие блюда, которые будут сочетать в себе изысканность, лёгкость и эстетичный вид.
В качестве закуски можно приготовить салат с авокадо и дарами моря. Для него понадобятся:
-300 гр. морского коктейля,
-2 томата,
-1 авокадо,
-100 гр. майонеза,
-30 гр. оливкового масла,
-4 ст. ложки бальзамического уксуса,
-чёрные оливки,
-свежая петрушка.
Морепродукты следует отварить. Авокадо очистить и порезать кубиками. Добавить томаты, всё перемешать и полить заправкой из смешанного майонеза, масла и уксуса. Салат разложить в бокалы, используя в качестве украшения дольки помидора и веточки зелени.
Для основного блюда подойдёт телятина. 0,5 кг телячьей вырезки нужно порезать на несколько кусков, отбить их, приправить и обжарить на масле. Отдельно пассировать 2 мелко порубленные луковицы, добавить 2 нарезанных помидора, прогреть и ввести 2 ст. л. сметаны. Довести до кипения. Получившимся соусом залить мясо и поставить в духовку на полчаса.
Всем известно, что ребенок развивается через игру, но родители не всегда могут найти свободное время для совместных игр с детьми. В таких ситуациях на помощь придут развивающие игры в Интернете. На сайте http://mult-games.ru ребятам очень понравятся познавательные и яркие игры Кулинария.