Греческий пирог с цукини, фетой и зеленью (Kolokithopita)
==Ингредиенты (4 порции)
Цукини 1 кг
Зелень 1/2- стакана
Сыр фета 1 стакан
Лук зеленый 1 пучок
Яйцо куриное 3 штуки
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
Масло оливковое 1/4- стакана
Тесто фило 12 штук
==Инструкция
1. Натрите цукини на крупной терке, слегка отожмите и просушите мякоть. Переложите в миску и добавьте раскрошенную фету, нарезанную зелень, мелко нарезанный лук и яйца. Посолите и поперчите и хорошо перемешайте.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
3. Смажьте форму 20-20 см оливковым маслом.
4. Смажьте оливковым маслом лист теста и выложите в форму. Повторите, чтобы получилось 6 слоев.
5. Сверху на тесто выложите начинку и разровняйте.
6. На начинку положите еще 6 слоев теста, не забывая смазывать каждый оливковым маслом.
7. Выпекайте пирог 30-40 минут до готовности и золотистого теста.Зелень можно использовать любую, например, укроп, мяту или петрушку.
Похожие рецепты есть по ссылкам ниже
#_Выпечка_и_десерты
#_Греческая_кухня
#_Осень
Подписывайтесь на Моя Кухня. Лучшие рецепты, т.к.:
- здесь рецепты от ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ и других звезд
- есть ПОИСК по рецептам
P.S. Если рецепт соберет 100 перепостов - его автор получит ПРИЗ. Поэтому нажмите поделиться
==Ингредиенты (4 порции)
Цукини 1 кг
Зелень 1/2- стакана
Сыр фета 1 стакан
Лук зеленый 1 пучок
Яйцо куриное 3 штуки
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
Масло оливковое 1/4- стакана
Тесто фило 12 штук
==Инструкция
1. Натрите цукини на крупной терке, слегка отожмите и просушите мякоть. Переложите в миску и добавьте раскрошенную фету, нарезанную зелень, мелко нарезанный лук и яйца. Посолите и поперчите и хорошо перемешайте.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
3. Смажьте форму 20-20 см оливковым маслом.
4. Смажьте оливковым маслом лист теста и выложите в форму. Повторите, чтобы получилось 6 слоев.
5. Сверху на тесто выложите начинку и разровняйте.
6. На начинку положите еще 6 слоев теста, не забывая смазывать каждый оливковым маслом.
7. Выпекайте пирог 30-40 минут до готовности и золотистого теста.Зелень можно использовать любую, например, укроп, мяту или петрушку.
Похожие рецепты есть по ссылкам ниже
#_Выпечка_и_десерты
#_Греческая_кухня
#_Осень
Подписывайтесь на Моя Кухня. Лучшие рецепты, т.к.:
- здесь рецепты от ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ и других звезд
- есть ПОИСК по рецептам
P.S. Если рецепт соберет 100 перепостов - его автор получит ПРИЗ. Поэтому нажмите поделиться