Ингредиенты:
Филе лосося
100 гр соленого лосося
1 репчатая луковица
Несколько перьев зеленого лука
2-3 ложки соуса Терияки
2 ложки соуса чили сладкого
Для соуса
2ч. ложечки горчицы
полстакана белого сладкого вина
полстакана сливок
немного соуса чили
Способ приготовления:
Лосось попустить через мясорубку вместе с обжаренным репчатым луком.
Добавить остальные ингредиенты.
Перемешать, сформовать котлетки. Желательно поставить их на пару часов в холодильник.
Обжарить в масле.
Сделать соус. Смешать все ингредиенты и влить в сковородку, где жарились фишбургеры.
Прокипятить, уменьшив объем.
Вложить бургеры в булочки и полить немного соусом.
Подать сразу.
Приятного аппетита!