Ингредиенты:
Рисовая лапша
200 гр свежего лосося
Молодая зеленая фасоль (в оригинальном рецепте использовалась спаржа)
Помидорки-шерри
По четверть пучка мяты и кинзы
обжаренные орешки, миндаль или семечки
для соуса
четверть стакана подсолнечного масла
2 ложки кисло-сладкого соуса чили
1 ч.л. сахара
щепотка соли
1.5-2 ст.л. лимонного или лаймового сока
Способ приготовления:
Лапшу обдать кипятком, оставить до размягчения. Фасоль отварить.
Лосось порезать кубиками и поджарить немного на сковородке.
Все остальные ингредиенты порезать.
Смешать, залить соусом и посыпать поджаренными орешками.
Есть сразу, в холодильнике лучше не держать.
Приятного аппетита!