Ингредиенты:
На 2 порции:
300 г филе рыбы
2 ст. ложки сока лимона
2 ст. ложки растительного масла
1 луковица
1 ч. ложка рубленого чеснока
1 ст. ложка рубленой зелени петрушки
0,5 сладкого перца
1 огурец
1 помидор
2-4 ломтика лимона
2 ст. ложки белого сухого вина
перец черный молотый
соль
Способ приготовления:
Рыбное филе сбрызнуть соком лимона и посолить.
Спассеровать измельченный лук и чеснок.
Положить рыбу, полить вином.
Посыпать зеленью и тушить 15 минут.
Перец порезать колечками и обжарить на масле.
Добавить ломтики огурца и половинки помидора.
Посолить, поперчить.
Выложить на рыбу и тушить еще 5 минут.
Подать горячим, оформив зеленью и ломтиками лимона.
Приятного аппетита!