Ингредиенты:
Скумбрия 2 шт средних
2картофелины средние
Перчик болгарский сладкий сушеный
Соль морская
Черный молотый перец
Панировочные сухари
Способ приготовления:
Многие не любят скумбрию за ее жирность, в их число входил и мой сын,но добавление картофеля, меняет вкус рыбки. Теперь сын лопает и мне в радость.
Скумбрию обрабатываем, снимаем кожу, руками ее размять, чтобы не был фарш, а кусочками получилось + картофель трем на мелкой терке + сладкий болгарский перчик +специи по вкусу. Панируем в сухарях и на сковороде на небольшом огне обжариваем до готовности. Сладкий перчик дает свою нотку. Очень вкусные котлетки!
Приятного аппетита!