Ингредиенты:
Фарш (свинина-говядина)- 700г
яйца- 1 шт
рис- 100г
лук- шт
сметана- 100г
томатная паста- 50г
вода-150мл
Сыр фета
петрушка
соль
перец
Способ приготовления:
Отварить рис, слить воду.
В фарш добавить яйцо, отваренный рис,мелко нарезанный лук и посыпать соль,перец и все это перемешать.
На доске делала лепешки из фарша, положила на середину сыр фета и потом уже придала форму шариков.
выложить тефтели в форму для запекания.
Теперь делаем заливку, томатную пасту, сметану и воду перемешать и посолить.
Залить тефтели заливкой.
В разогретой духовке при 225 г. запекать тефтели примерно 45 минут.
Пока они делаются можно натереть сыр. через 45 мин. достать из духовке тефтели и посыпать сыром и поставить опят в духовку на минут 10-15.
Приятного аппетита!