Ингредиенты:
Все продукты "на глаз", в зависимости от размера горшочка и количества человек:
Говядина
Картофель
Баклажаны
Морковь
Корнишоны консервированные
Оливковое масло
Твёрдый сыр
Соль, специи по вкусу
Способ приготовления:
Говядину порезать на небольшие куски, картофель, морковь и баклажаны - кружочками, корнишоны - вдоль, сыр натереть на крупной тёрке.
В горшочек налить немного масла, уложить мясо, залить водой(немного воды), посолить, посыпать специями, поставить разогретую до 200С духовку примерно на 1час.
Через час достать из духовки, перемешать, добавить воду, уложить баклажаны, сверху картошку, поставить в духовку ещё минут на 20. (если надо, картошку присолить)
Достав горшочек, сверху на картошку положить корнишоны, затем морковку. Отправить в духовку ещё минут на 10, после чего духовку выключить, в горшочек засыпать сыр и оставить под крышкой минут на 5, чтобы сыр расплавился.
Приятного аппетита!