Ингредиенты:
1.5кг.постной грудинки с рёбрышками
3 лавровых листа
15горошин чёрного перца
6 долек чеснока соль
1ст.ложка мёда
2ст.л.острой горчицы
Способ приготовления:
1.Кусок грудинки залить холодной водой и поставить варить.Через 30мин добавить перец,соль,лавровый лист,дольки чеснока.Варить ещё 40мин.2.Вынуть из кастрюли,разрезать на кусочки,так чтобы на каждом кусочке была косточка.3.Мёд смешать с горчицей,обмазать кусочки и уложить их на решотку.Поставить в разогретую духовку(220гр.).Когда рёбрышки подрумянятся-они готовы!
Приятного аппетита!