Ингредиенты:
курочка около 1.2кг.,
250гр.риса,
аджика домашнего приготовления(в составе-томаты,чеснок,лук,болг.перец,хрен,горький перец,соль),
шафран,
барбарис,
укроп,
редис,
огурцы
Способ приготовления:
курочку разрезать на куски,сложить в сковородочку,обжарить,затем залить аджикой и томить.в это время в казанчике расстопить сл.масло и в нем до прозрачности рис прогреть,добавить воду,соль,шафран,барбарис.рис тоже томится.вообщем пока все томится,можно приготовить овощи,нарезать и ждать.
Приятного аппетита!