Ингредиенты:
Картошка
Мясо
Лук 8-10 крупных луковиц
Тесто пельменное
Способ приготовления:
Стушить картошку с мясом до полуготовности, кто как любит.
Влить воду так, чтобы картошка с мясом была покрыта водой.
Лук мелко нарезать, сложить в кастрюлю, влить немного воды и хорошо его пропарить. Остудить.
Тесто раскатать, смазать растительным маслом, покрыть луком, скатать в рулет и разрезать на кусочки по 3-4 см.
Обмакивать кусочки в растительное масло и укладывать поверх картошки с мясом, чуть придавливая.Это 1-ый круг.
Выкладываем 2-ой круг, но не друг на друга, а немного сместив, чтобы образовать связь между рулетиками.
Варим на среднем огне, пока почти не выкипит вода.
Переворачиваем на блюдо - картошка с мясом окажется сверху !
Приятного аппетита!