Информация к новости
  • Просмотров: 68
  • Автор: Chef
  • Дата: 1-03-2012, 01:51
1-03-2012, 01:51

Помидоры и сыры (вариации)

Категория: Закуски, Закуски из сыра и яиц


Помидоры и сыры(вариации)


Ингредиенты:
№1(итальянская закуска):
1 помидор
125 гр моццареллы
8 ч.л.песто.
№2(греческий вариант):
1 помидор
65 гр халлуми
щепотка орегано(душицы)
соль,перец
мелко нарезанная мята.

Способ приготовления:
Принцип приготовления обеих закусок одинаков.
Помидоры нарезать кружочками(по 4 ломтика).Выложить на блюдо.
Моццареллу также нарезать кружочками.На сковороде разогреть чуть-чуть оливкового масла.Сыр быстро обжарить на сильном огне с обеих сторон.Жарить совсем чуть-чуть,иначе расплавится.Помидоры смазать песто,накрыть моццареллой и снова смазать песто.
Халлуми нарезать на тонкие пластинки(3,5см*3,5см).Обжарить в небольшом количестве(буквально-капля) оливкового масла до золотистой корочки.
Помидоры посолить,поперчить,присыпать орегано.Выложить кусочек сыра,полить оливковым маслом и присыпать мятой.

Помидоры и сыры(вариации)

Помидоры и сыры(вариации)

Помидоры и сыры(вариации)

Помидоры и сыры(вариации)


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.