Необходимые продукты:
- 1 курица,
- 1 головка чеснока,
- 1 стебель лука-порея,
- 200 мл. красного сухого вина,
- соль и специи для курицы - по вкусу,
- 50 г. растительного масла,
- зелень,
- зерна граната.
Рецепт приготовления блюда чахохбили из курицы:
Курицу нарезать небольшими кусками. Дольки чеснока нашинковать пластинками, лук-порей - кольцами. Чеснок и лук-порей обжарить на масле на среднем огне 4-5 минут, затем положить куски курицы и влить вино.
Приправить по вкусу солью и специями, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности курицы. При подаче посыпать рубленой зеленью и зернами граната.
Всем приятного аппетита!