Ингредиенты:
Горбуша - 500 гр
Морковь по-корейски - 100 гр
Шампиньоны в с/с - 0,5 банки
Картофель - 3 шт.
Соус:
Крутое яйцо - 1 шт
Растительное масло - 2 ст.л.
Уксус 6% - 1-2 ст.л.
Огурец (свежий) - 1 шт
Лук - 0,5 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Петрушка, стебель сельдерея.
Соль, перец.
Способ приготовления:
Горбушу и картошку (по отдельности) запечь (или сварить, но тогда будет не так вкусно).
Рыбу избавить от костей и размять вилкой. Смешать с корейской морковью, грибами и соусом.
Выложить всю массу на блюдо в форме рыбки и покрыть как чешуйками нарезанной на тонкие пластинки картошкой. "Голову" посыпать тертым сыром.
Соус:
Огурец почистить. Все компоненты соединить с помощью блендера.
Приятного аппетита!