Ингредиенты:
Свекла вареная (среднего размера) — 2-3 шт
Груша (большая) — 1 шт
Курага — 5 шт
Заправка:
Апельсиновый сок — 4 ст. л.
Оливковое или растительное масло — 2 ст. л.
Горчица острая — 1,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Способ приготовления:
Отваренную свеклу порезать соломкой.
Грушу очистить от кожи и потереть на крупной терке.
Курагу порезать соломкой.
Для заправки: сложить все ингредиенты в баночку с крышкой и хорошенько перемешать!!!
Перемешиваем овощи-фрукты с заправкой и даём настояться в холодильнике пару часов.
Приятного аппетита!