Информация к новости
  • Просмотров: 357
  • Автор: Dev1L
  • Дата: 5-03-2013, 17:45
5-03-2013, 17:45

Рецепт суп Харчо

Категория: Первые блюда


Рецепт суп Харчо

Ингредиенты для супа харчо на 3-х литровую кастрюлю:

- 300 г. мяса (свинина, баранина)

- 0.5 стакана риса

- 1 большая луковица

- 1 лавровый лист

- аджика домашнего приготовления

- свежая зелень

- соль - по вкусу.

Если вам надо купить электробритву тогда можете на этом сайте выбрать и заказать по интернету. Здесь представлены качественные и современные модели, большой и с удобным поиском каталог товара с фото и описаниями. Есть акции, подробнее можно ознакомиться с условиями оплаты и доставки на сайте.

Рецепт приготовления супа харчо:

Мясо промоем, нарежем крупными кусками, зальем водой и поставим на огонь. Когда вода вскипит - воду сливаем, мясо промываем, заливаем свежей холодной водой. Суп доводим до кипения, снимаем пену. Далее прикрутим на самый маленький огонь и отварим бульон (с закрытой крышкой) до полного приготовления мяса.

Рис хорошо промываем, раза 3-4 в холодной воде. Лук очищаем, мелко нарезаем и поджариваем на подсолнечном масле до золотого цвета. В мясной бульон добавляем обжаренный лук и затем рис (в суп можно положить картошку). Провариваем харчо до полной готовности риса.

В суп добавляем лавровый лист и пару ложек аджики домашнего приготовления, затем солим (аджику добавьте по своему вкусу). А если аджики нет под рукой, тогда ее заменяем 2-3 мелко нарезанными зубчиками чеснока, несколькими ложками томатной пасты и черным перцем, добавим немного винного уксуса.

Суп харчо провариваем еще около 5 минут. Горячий суп-харчо наливаем в тарелки, сверху посыпаем мелко нарезанной молодой зеленью. Всем приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


Сообщество интересы заказать бульдозер minirent.ua/buldozer/.