Информация к новости
  • Просмотров: 159
  • Автор: Dev1L
  • Дата: 5-03-2013, 17:45
5-03-2013, 17:45

Солянка по-грузински

Категория: Первые блюда


Солянка по-грузински

Ингредиенты на солянку по-грузински:

  • Говядина (филе) - 150 г.,
  • масло топленое - 20 г.,
  • лук репчатый - 50 г.,
  • огурцы соленые - 40 г.,
  • томат-пюре - 25 г.,
  • соус 'Южный' - 10 г.,
  • уксус винный - 5 г.,
  • каперсы - 10 г.,
  • чеснок - 3 г.,
  • перец черный молотый, соль, зелень по вкусу.

Рецепт приготовления блюда солянка по-грузински:

Нарезаем небольшими кусочками говядину, посыпаем солью, перчим, обжариваем вместе с репчатым луком, добавляем томат-пюре, муку, слегка обжариваем все вместе. Разводим бульоном до слабожидкой консистенции, заправляем чесноком и винным уксусом, затем соусом 'Южный', кладем каперсы, черный молотый перец и все протушиваем до полной готовности солянки. Перед подачей к столу посыпаем приготовленную солянку свеже нарезанной зеленью.

Всем приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.