Ингредиенты:
фарш смешанный(говядина, свинина, курица)-500гр.
шпинат - по вкусу
лук-2 шт
сыр - по вкусу
яйцо -1 шт( у меня нет)
мука
соль, пререц
для соуса:
помидоры
чеснок
зеленый лук
сметана
майонез(у меня нет)
соевый соус
сок лимона
соль
Способ приготовления:
Дорогие друзья! Давайте не будем ставить оценки, а просто помянем хорошего человека!
Фарш, шпинат, лук(лука должно быть много), соль, перец перемешать душевно.
Сформировать мясные лепешки, в середину каждой положить кусочек сыра, скатать в котлету, обвалять в муке.
Обжарить котлеты на масле, в той же сковороде(по возможности) поместить в духовку(180о) на 20 минут.
В это время приготовить соус из предложенных ингридиентов.
Когда котлеты готовы, достать, сервировать, налить стопку водки и выпить молча, вспоминая замечательного человека...
Приятного аппетита!