Информация к новости
  • Просмотров: 699
  • Автор: admin
  • Дата: 8-03-2012, 00:08
8-03-2012, 00:08

Котлеты на палочке ( для фуршета и не только)

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из рубленого мяса


котлеты на палочке ( для фуршета и не только)


Ингредиенты:
500 гр. фарша (у меня куриный)
1 морковь
0.5 луковицы
0.5 ст. зеленого лука
1 яйцо
специи для мяса
соль по вкусу
упаковка бамбуковых палочек

Способ приготовления:
морковь помыть, почистить и все измельчить в процессоре (или перекрутить на мясорубке), и перемещать с фаршем.
зеленый лук очень мелко измельчить (только зеленую часть) и добавить в фарш, перемешать. добавить мелко покрошенный лук, белок яйца, специи и соль. все хорошо перемешать.
досточку застелить пищевой пленкой и смазать маслом. нож тоже смазать маслом.
сформировать из фарша катлетки, положить на досточку, и придавить котлету со всех сторон ножом придавая котлете прямоугольную форму. положить прямоугольную котлету на нож и переложить на сковороду с маслом. так же проделать со всеми котлетками. обжаривать с двух сторон, затем перевернуть на бока котлеток, поджарив их с двух сторон.
готовые котлетки переложить на бумажные полотенца чтобы впитать остатки жира. перед подачей воткнуть в котлетки бамбуковые палочки. готово.

котлеты на палочке ( для фуршета и не только)

котлеты на палочке ( для фуршета и не только)

котлеты на палочке ( для фуршета и не только)

котлеты на палочке ( для фуршета и не только)

котлеты на палочке ( для фуршета и не только)

котлеты на палочке ( для фуршета и не только)

котлеты на палочке ( для фуршета и не только)

котлеты на палочке ( для фуршета и не только)


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


http://pererabotkatbo.ru/zavodplastik.pg1.html оборудование для переработки пластика.