Информация к новости
  • Просмотров: 301
  • Автор: admin
  • Дата: 8-03-2012, 01:35
8-03-2012, 01:35

КОТЛЕТОЧКИ

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из рубленого мяса


КОТЛЕТОЧКИ


Ингредиенты:
свинина 600-700г
лук 2шт.
морковь 1шт.
сыр немного
хлеб
соль морская
перец чер.мол.
сливки
масло оливк.
майонез 1ст.л.
желтки 3шт.
сливки 150-200г
зелень

Способ приготовления:
Мы последнее время подсели на котлетки,делаю разные с различными добавками.Нам ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ!!!
И так приступим:В этот раз мяско только свинина,перекрутили,добавили меленько порезанный лук,сыр на терке,хлеб в сливках,3 желтка и все хорошенечко перемешали.Морковь на мелкой терке и в фарш,опять перемешали,затем посолили,поперчили и опять мешаем,подбрасываем,плюхаем,т.е.стараемся.Давайте оставим фаршик в покое на 20-30мин,пусть настоится.Сковородка должна хорошо разогреться,берем фарш и в серединку кладем по кусочку сл.масла,формируем и обжариваем,с одной стороны 3-4мин и с другой под крышкой.Я попробовала обваливать в муке,в сухарях,не понравилось.Натурально вкуснее.Выкладываем на салфетку или полотенце,чтобы впитался лиш. жир и накрываем крышкой пусть пропарятся.Все готово!Можно кушать!!!

КОТЛЕТОЧКИ

КОТЛЕТОЧКИ

КОТЛЕТОЧКИ

КОТЛЕТОЧКИ

КОТЛЕТОЧКИ

КОТЛЕТОЧКИ

КОТЛЕТОЧКИ

КОТЛЕТОЧКИ


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.