Информация к новости
  • Просмотров: 304
  • Автор: Chef
  • Дата: 23-01-2012, 17:58
23-01-2012, 17:58

Котлеты "Павлиний глаз"

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из рубленого мяса


Котлеты " Павлиний глаз "


Ингредиенты:
Для фарша
500 г. фарша
2 кусочка белого хлеба
3 ст.л молока
1 ч.л горчицы
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
1 яйцо
панировочные сухапи
соль,перец
Для начинки

5-6 яиц

Способ приготовления:
Куски хлеба замочить в молоке,отжать.
Луковицу и чеснок очистить,мелко нарезать,обжарить на растительном масле.
Добавить в мясной фарш,обжареный лук,хлеб,горчицу,яйцо,посолить,поперчить,перемешать.
Сварить яйца вкрутую,очистить.Облепить каждое яйцо фаршем,сформировать котлетки.
Обвалять котлеты в сухарях.Жарить на сковороде в раст.масле со всех сторон до румяной корочки.

Котлеты " Павлиний глаз "

Котлеты " Павлиний глаз "

Котлеты " Павлиний глаз "

Котлеты " Павлиний глаз "

Котлеты " Павлиний глаз "

Котлеты " Павлиний глаз "

Котлеты " Павлиний глаз "

Котлеты " Павлиний глаз "


Приятного аппетита!

^