Ингредиенты:
Захотелось на обед чего-то не сильно ....короче умного и жаренного
Куриная филе – 2 шт
Лук – 1/2 луковицы средней
Чеснок – 1 большой зубок
Шпинат замороженный – 60 г
Сыр твердый – ( 2 столовые ложки натереть)
Сметанка – пол стакана
Бульон - 100 г
Способ приготовления:
Лучек и чесночек, нарезаю кубиками и пассерую в 1 стол ложке масла. Выкладываю шпинат и тушу под крышкой до готовности, посыпаю сыром. Филе курочки отбиваю, солю, перчю, раскладываю шпинатную смесь и сворачиваю рулетом. Обжариваю рулетики в оставшемся растительном масле. Добавляю в рулетики сметанку, ложку чайную муки, вливаю бульон, тушу минут 25 мин. Мяско выкладываю на тарелки. Соус наполовину увариваю, добавляю специи. Подаю вместе с рулетами.
Приятного аппетита!