Информация к новости
  • Просмотров: 135
  • Автор: Chef
  • Дата: 1-03-2012, 04:00
1-03-2012, 04:00

Закусочный рулет "Соты"

Категория: Закуски, Закуски из сыра и яиц


Закусочный рулет"Соты"


Ингредиенты:
* Яйца — 3 шт
* Морковь — 1 шт
* Крахмал — 1 ст. л.
* Ветчина — 100 г
* Сметана (или майонез) — 1-2 ст. л.
* Сыр (твердых сортов 8 пластинок)
* Пленка (для перевозки стекла)
* Чеснок — 1 зуб.
* Душистый перец
* Оливки (для украшения)
* Миндаль (порезанный для украшения)

Способ приготовления:
взбить венчиком 3 яйца,добавить соль,перец и мелко потертую морковь(это по желанию),добавить ложку крахмала,хорошо перемешать.
вылить в форму,застеленную пекарской бумагой,запечь при 200 гр,до золотистого цвета
Для начинки перемолоть ветчину,смешать по желанию со сметаной или майонезом.Так,чтобы начинка не была жидкой,добавить чеснок.перчик.
на остывший рулет(я его перевернула),нанести начинку и сложить с одной
потом с другой стороны,накрывая сверху первую половину.
Поставить сыр в микроволновку на пару секунд,немного раскатать,положить пленку сверху и пройти скалкой.Не снимая пленки дать сыру застыть.(Пленку предварительно помыла и просушила!!!)
Снять пленку,завернуть рулет в сырную "пленку",подгибая края.
сделать пчелок из оливок или желтка яйца,крылья-миндаль порезанный.
делала из желтка,немного добавила сметаны,хорошо перемешала,вот какая страшилка получилась.Из оливок получается намного быстрее,я остановилась на этом варианте.

Закусочный рулет"Соты"

Закусочный рулет"Соты"

Закусочный рулет"Соты"

Закусочный рулет"Соты"

Закусочный рулет"Соты"

Закусочный рулет"Соты"

Закусочный рулет"Соты"

Закусочный рулет"Соты"

Закусочный рулет"Соты"


Приятного аппетита!

^