Ингредиенты:
1.5кг отварного картофеля
1стакан муки
0.5 стакана картофельного крахмала
1яйцо,
соль,перец,
рост.масло
Способ приготовления:
Отварной картофель пропустить через мясорубку,добавить в массу муку,крохмаль,яйцо и замесить мягкое тесто.
Из теста сформовать круглые или продолговатые картофельники и жарить на сильно разогретом масле.
Подавать можно со сметанкой.
Приятного аппетита!