Ингредиенты:
5 яиц,
250 гр маргарина или сливочног масла,
0,5 литра кислого молока(мацони,айран,йогурт,кефир),
2 стакана сахара,
1/2 чайной ложки соды,
приблизительно 5 стаканов муки.
Вишня без косточек-0,5 кг.
Способ приготовления:
Белки отделить от желтков и вместе с сахаром взбить безе.Затем добавить маргарин,кислое молоко и погашенную в уксусе соду.Все тщательно перемешать.Потом добавить желтки и муку.Тесто должно быть как густая сметана.Тесто вылить в смазанную маслом форму и выложить вишню.Выпекать минут 35-40 при 160 градусах.
Приятного аппетита!