Ингредиенты:
1-й слой:
кислое молоко или сыворотка - 150 гр.
сода-0,5 ч.л.
уксус-1 ч.л.
сахар - 2/3 ст.
мука - 3 ст.
2-яйца
Начинка:
1 банан
3 сливы
2-й слой - верхний:
творог - 250 гр.
сахар - 1 ст.
сметана - 300 гр.
ванильный сахар-1п.
1 яйцо
мука - 1 ст.
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 200 градусов.
Взбить кислое молоко, сахар и яйца.
Добавить погашенную соду.
Просеять муку и понемногу добавлять в в кисломолочную смесь, осторожно перемешивая.
Получившуюся массу (консистенция - очень густая сметана) вылить в форму.
Сверху выложить заранее нарезные фрукты.
Смешать творог, сахар, яйца, сметану и ванилин.Хорошо взбить.
Просеять муку и добавить в тесто.Перемешать.
Залить фрукты творожным слоем.
Ставим в духовку на 70-90 мин.
Получаем нежный пирожок.
Приятного аппетита!