Ингредиенты:
приблизительно 2 стакана муки
1 яйцо
10 гр дрожжей
100 гр сахара
80 гр теплого молока
75 гр сливочного масла
пакетик ванильного сахара
цедра лимона (у меня протертый с сахаром)
1 баночка варенья из апельсиновых корочек
измельченные грецкие орехи
коричневый сахар
корица
апельсин
50 гр сахара
Способ приготовления:
Дрожжи смешиваем с теплым молоком, даем немного постоять. Затем добавить немного муки, сахара, растопленное масло, ванильный сахар.Цедру и яйцо. Перемешать. Потом понемногу добавлять муку. Тесто должно быть не крутое. Положить на несколько часов в холодильник.
Вынуть, добавить муку, чтобы можно было раскатать тесто. Раскатать в лепешку. Промазать вареньем, посыпать грецкими орехами, сахаром и корицей.
Свернуть рулетом, нарезать кружками по 5 см высотой и выложить в промазанную сливочным маслом форму. Оставить на час при комнатной температуре.
Выпекать полчаса при температуре 180 гр.
Сок из одного апельсина смешать с 50 гр сахара и прогреть до растворения сахара. Вылить на горячии готовый пирог.
Приятного аппетита!