Ингредиенты:
ТЕСТО:
яйца 4 шт.
сахар 2 ст.
ванильный сахар 1 пачка
растительное масло 1 ст.
минеральная вода или лимонад 1 ст.
мука4 ст.
разрыхлитель 1 пачка
вишня 400 гр. свежая, без косточек или консервированная
стакан 200 мл.
ПОСЫПКА:
мука 100-150гр.
сливочное масло (растопить) 70гр.
сахар 80гр.
Способ приготовления:
Яйца надо взбить с сахаром до пены.
Добавить растительное масло, минералку и аккуратно перемешать.
Затем добавить муку и разрыхлитель.
Перемешать и выложить на противень, покрытый пекарской бумагой.
На тесто выложить вишенки ( не вдавливать ). Вишни обвалять в 1 ст.л. крохмала, тогда сок не будет розтекатса по тесту.
И на вишню насыпать посыпку.
Печь при 200 гр. 10 минут, затем скрутить до 180 и допекать до полной готовности и приятного аромата.
ПОСЫПКА:
В растопленное сливочное масло добавляем постепенно муку, помешивая при этом вилкой.
Полученную массу хорошо "разбить" вилкой , у вас должна получится россыпчатая крошка.
Затем добавить сахар и перемешать, я перетераю рукой.
Приятного аппетита!