Ингредиенты:
ТЕСТО:
500г муки
пакетик сухих дрожжей (7г)
200мл теплого молока
180г творога
80г сахара
2 яйца
цедра лимона
ванилин
несколько капель ромовой эссенции
щепотка соли
НАЧИНКА:
250мл молока
1 ч.л корицы
3 ст.л сахара
100г мака
2 ст.л молотых сухарей
1 банка консервированной вишни
1/2 пакетика ванильного пудинга
сахарная пудра
Способ приготовления:
ТЕСТО:
Перемешать муку с дрожжами. Вмешать остальные ингридиенты. Вымесить тягучее тесто. Поставить подходить, пока не увеличится вдвое.
НАЧИНКА:
Молоко, сахар, корицу, мак и сухари довести до кипения, постоянно помешивая. Остудить.
Вишни откинуть на ситечко. Приготовить пудинг, как указано на пакетике; вместо молока можно использовать сироп от вишень (250мл). В теплый пудинг вмешать вишни.
Тесто раскатать в прямоугольник.
Сверху намазать маковую начинку, на нее выложить пудинг с вишнями.
Свернуть рулет, выложить в форму.
Выпекать при 170 град. 60 минут.
Готовый кулич посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!